Panta Rei

Panta Rei è un birrificio artigianale solidale Siracusano.
Nasce con l’intento di dare un opportunità una volta fuori dal carcere ai tanti detenuti della casa Circondariale di Siracusa, dentro la quale lavorano , gia da anni, insieme con la cooperativa gemella L’Arcolaio è una cooperativa sociale nata  con lo scopo primario di offrire percorsi di reinserimento sociale e lavorativo. L’attività principale svolta all’interno del carcere è una produzione dolciaria da agricoltura biologica “Dolci Evasioni”. Dal punto di vista riabilitativo, il laboratorio è uno spazio nel quale diventa possibile costruire percorsi reali di cambiamento e di reinserimento sociale.
Proprio per dare seguito Fuori al bellissimo lavoro svolto con i carcerati, nasce Panta Rei.